Toda la actualidad relacionada con el Consejo General de Colegios Veterinarios de España
La seguridad alimentaria es una preocupación central tanto para los veterinarios como para la sociedad en general.
Una de las operaciones unitarias más importantes en los procesos productivos de la industria alimentaria, tanto desde un punto de vista de calidad como de seguridad alimentaria, es el tratamiento térmico.
5 CFC - 46 HORAS En este curso aprenderemos a conocer los aspectos más importantes de los diferentes tipos de carne y derivados cárnicos que podemos encontrar en el mercado y su utilización en la alimentación humana.
Especialistas nacionales e internacionales debatirán el presente y futuro del sector de la alimentación y la producción animal en España.